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BarAkademie Berlin, Barschule in Berlin, Schulung - Fortbildung Gastronomie, Bartender Kurse Berlin


   11.12.2017 - 09.03.2018
   Chef de Bar / Barmanagement 
   27.11.2017 - 01.12.2017
   Bartending Professionell    
   15.01.2018
   Bartending Basic

  

   Kursplan 2017/18 downloaden



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"Ein Tag hinter der Bar"

In diesem Kurs beschäftigen Sie sich mit den grundlegenden Themen des Bartending. Sie erhalten einen guten Überblick über die Basisspirituosen und die Herstellungstechniken verschiedener Drinks durch praktisches Mixen und Tastings. Gerade für Einsteiger in die Barbranche als auch für den Hobbymixer, bietet sich hier die Möglichkeit die Welt der Bar kennen zu lernen.

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Kursinhalte

  Theoretische Grundlagen "Bar"
    Geschichte der Bar / des Cocktails
verschiedene Bartypen
     
  Warenkunde
   

Grundspirituosen der Bar
alkoholische und alkoholfreie Getränke
Früchte und Zutaten der Bar

     
  Praktische Seminareinheiten
    Einsatz von Bargeräten und Tools
Mix - und Zubereitungstechniken
Mise-en-place / Barstockvorbereitung
Herstellung verschiedener Cocktails und Drinks

















Dauer: 8 Unterrichtseinheiten (1 Tag)
Abschluss Teilnahmezertifikat der BarAkademie Berlin
Prüfung: keine
Kursgebühr: € 99,00*, bzw. € 49,50 €* mit der Bildungsprämie
Förderung: Kostenübernahme durch WeGebAU und BFD möglich
Termine: Die nächsten Termine finden Sie in der Terminübersicht 


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*(Umsatzsteuerbefreit nach § 4 Nr. 21 USTG)



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